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17117 : コリンキー

17117 : コリンキー
Canon EOS40D + CONTAX Planar 1.4/50MMJ /w Adobe Lightroom 2.4
スーパーにいっても惣菜ばかり買っているのに嫌気が差し、
食材の調達を宅配に変えて3ヶ月あまり。時折珍しい野菜に出会います。
これもそのひとつで、コリンキーという皮ごと生で食べられる「かぼちゃ」。

さくさく切れてかぼちゃじゃないみたいなのに、種はしっかりかぼちゃ。
食感はキュウリのようにパリパリしているけど、後味がほーんのりかぼちゃ。
なんて不思議な野菜。。(笑)

薄めに切って、この間届いたはちみつ梅の果肉と一緒に一夜漬けにしてみました。
明日はどんな味に仕上がってるかな。楽しみです。

コメント

こんなのあるんだー。へー。
要約すると「きゅうりっぽいかぼちゃ」??

食べてみないと分からんなあ(笑)

でも近所で見たこと無い・・・

らちあにさんへ。

らちあにさん、こんばんは。
面白い野菜でしょ。;)
ほんとキュウリっぽいかぼちゃです。
癖がないので浅漬けがおススメと宅配メモに書かれていました。
これがどんな風になったかは次の記事で。:)

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